Tips Tepat Memanggang Daging

Apabila Anda seorang penggemar menu makanan steak, atau Anda sering mengadakan pesta kebun atau pesta berbeque, mungkin Anda tidak asing lagi dengan menu daging panggang. Tapi bagaimanakah caranya agar menu daging panggang yang disajikan terasa empuk dan pas di lidah. Berikut ini adalah Tips memanggang daging dengan tepat:

1. Pilihlah daging yang tidak berlemak. Tidak hanya bagus untuk kesehatan, namun juga mengurangi kemungkinan membakar api lebih besar serta tidak meninggalkan banyak noda sehingga mudah membersihkan alat pemanggang.

2. Olesi permukaan pemanggang dengan minyak, ini untuk menjaga agar makanan yang dipanggang tidak menempel pada alat panggangan yang bisa mengakibatkan bentuk makanan jadi rusak, hangus dan kotor.

3. Untuk membakar bahan-bahan yang disate, biasanya tusuk sate dari kayu ikut terbakar. Agar tidak ikut terbakar, rendam dahulu tusuk sate di air selama 10-30 menit.

sumber : tipsanda

Artikel Terkait